Exacto, fijate en la foto que puse arriba que se nota bien, las palancas se mueven al mismo tiempo en ambos lados.
Y si, donde colgo la cartera es lo que se suele llamar Puño de Fuego, dependiendo del avion generalmente esa palanca al tirar corta el combustible, hidraulico, etc provocando que el motor se pare y cortando todos los fluidos para ayudar a que se apague el fuego, y despues si la giras descargas el matafuegos.
como dije antes todo depende del tipo de avion.